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作者:  admin   发布时间:2017/12/17 7:29:37    浏览量:13

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上饶许村简介云雾之乡,松石画廊,淡淡炊烟,山间梯田……对上饶的微型描写,就像一幅山水画,在想象中溢开。上饶市位于赣东北,东联浙江、北接安徽、南挺福建。

“上饶”得名于“山郁珍奇,上乘富饶”,素有富饶之地的美誉。

简称“饶”。上饶地理形势是两条山脉夹一条大河拥抱中国最大的淡水湖。武夷山脉东北—西南走向,怀玉山脉和鄣公山脉东南—西北走向,两条山脉之间的信江,汇集了140多条支流,由东向西直奔鄱阳湖,背有靠前有沼,风水独占鳌头。

上饶多名山胜迹,风景点星罗棋布,早在唐朝就已是闻名遐迩的旅游胜地,历代官宦名流、文人墨客留下的观光游记、诗词歌咏数不胜数。境域拥有俊美秀绝的“绿”色自然风光,光辉灿烂的“红”色革命遗址,丰富多彩的“古”色文化遗存,奇妙壮观的“蓝”色淡水湖泊。龟峰、三清山、怀玉山、武夷山、葛仙山均为历史名山,自古人文荟粹,文物云集,寺观成群,更兼风景绝秀;鄱阳湖、三清湖碧波万顷,绿水绕山,候鸟如云,“飞时不见云和日,落时不见滩上草”;婺源乡村是近年生态旅游的热点,素以明清古建筑群、古洞群,古树群、古文化被誉为“四古之乡”。绿水青山,菜花烂漫,优美的田园风光,间以粉墙黛瓦、翘角飞檐的古建筑群和浓郁的乡风民情,“小桥,流水,人家”,恰似一幅幅绝美山水画。四季八方游客趋之若骛。此外,还有大批红色旅游资源:横峰葛源保留了土地革命时期方志敏革命根据地的省委、省苏维埃政府机关旧址群;信州区有抗战时期关押新四军官兵的上饶集中营旧址等等。这些得天独厚的“四色”旅游资源,使上饶当之无愧的成为全省旅游大市。美食:上饶当地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支,“喜鲜香,味偏重”,料广泛新鲜、注重刀工、制作精细,辅以传统“烧、焖、炖、蒸、炒”的烹饪技巧,因“食”制宜,或清爽、或酥脆、或鲜辣。以后京津和江浙风味传入本地,很快流行于市,沿袭至今。上饶市的主要特色菜有:三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、鸡丝马铃蛋、鸡丝锅巴等。另县区还有弋阳国道鱼、广丰酱香鹅、波阳黎蒿炒腊肉、波阳全鱼宴等。上饶特色早点:烫米粉、猪肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥肠粉是上饶人早餐的主食,用上饶特有的粗湿米粉,经水捞后依不同口味,加入不同佐料烫、煮、炒而成。万年贡米粉(质地精良,久煮不烂,可伸可缩,韧性极强)、广丰羊肉炒粉等较有地方特色。上饶小吃主要有:糯米子糕、清明果、肉烧饼:荞麦夹子羊角糖、饭麸果、弋阳米粉炒大米果、油条包麻糍果、铅山灯盏果、葛源豆腐、清炒白玉豆、饭麸果、万年贡米年糕等。购物:万年贡米:产于万年县裴梅镇一带。明正德七年(1512)进贡朝廷,皇帝食用后大加赞赏,遂传旨“代代耕食,岁岁纳贡”,贡米因而得名。贡米三粒一寸,粒细体长,光洁透亮,香糯不腻,蛋白质含量高,营养丰富,誉盖五谷。1958年在印度尼西亚万隆博览会上展出,受到好评。1959年中共庐山会议期间选为食米,颇受赞誉。娱乐:上饶具有丰富多彩的民间文化活动,著名的有板龙灯、赛龙舟、串堂班、赣东北采茶戏、弋阳腔、婺源茶道、婺源傩舞等等,使得这片土地充满了喜庆和欢乐。

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